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山东省自然科学基金(ZR2009DM046)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：徐晓燕李大鹏徐燕张星陈芳甜更多>>
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领域

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  • 6个医药卫生
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  • 3个文化科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 8个提取物
  • 6个油脂
  • 6个食品
  • 6个抗氧化
  • 6个活性
  • 6个活性研究
  • 6个白芍
  • 6个白芍提取物
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌效果
  • 5个食品污染
  • 5个食品污染菌
  • 5个染菌
  • 5个污染菌
  • 4个质谱
  • 4个质谱法
  • 4个色谱
  • 4个气相
  • 4个气相色谱
  • 3个中药

机构

  • 9个山东农业大学

资助

  • 9个山东省自然科...
  • 5个国家大学生创...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个山东省科技攻...
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传媒

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  • 1个中外企业家
  • 1个科技致富向导
  • 1个中国果菜
  • 1个农村科学实验
  • 1个中国调味品

地区

  • 9个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 抑菌效果 抑菌 白芍提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩址楠
供职机构：山东农业大学
研究主题：抑菌 食品污染菌 叶提取物 苍耳 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构：山东农业大学
研究主题：气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兆喜
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛排 白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳甜
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 乙醇提取物 观赏 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：山东农业大学
研究主题：黄连 连翘 稳定性 保鲜 存活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张星
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 黄连 连翘 食品污染菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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