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浙江省科技计划项目(2008C32025)

作品数：1 被引量：6H指数：1
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个紫苏
  • 3个紫苏叶
  • 3个红曲
  • 3个红曲菌
  • 3个ABTS
  • 3个ACID
  • 3个DPPH
  • 2个学成
  • 2个乳杆菌
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个曲霉
  • 2个混合发酵
  • 2个红曲霉
  • 2个发酵
  • 2个Γ-氨基丁酸
  • 2个氨基丁酸
  • 2个GABA
  • 1个代谢产物
  • 1个单糖

机构

  • 3个浙江工业大学

资助

  • 3个浙江省科技计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食药用菌
  • 1个工业微生物
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个酿酒
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个酿酒科技
  • 1个中国科技信息
  • 1个浙江工业大学...
  • 1个核农学报
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个浙江科技学院...
  • 1个材料导报（纳...
  • 1个现代食品科技

地区

  • 2个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
马新
供职机构：浙江工业大学海洋学院
研究主题：紫苏叶 化学成分 超声波提取 红曲 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周立平
供职机构：浙江工业大学
研究主题：红曲霉 红曲 生产工艺 乌衣红曲 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖翔
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：GABA Γ-氨基丁酸 红曲霉 混合发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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