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杭州市科技发展计划项目(20051332B21)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：刘士旺尤玉如更多>>
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发文基金：浙江省自然科学基金杭州市科技发展计划项目更多>>
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领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 2个单胞菌
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋黄
  • 2个道尔
  • 2个道尔顿
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糊
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆奶
  • 2个豆奶粉
  • 2个豆制品
  • 2个多不饱和脂肪...
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个修饰
  • 2个秀珍菇
  • 2个选育

机构

  • 2个浙江科技学院
  • 2个浙江省农产品...
  • 1个贵州大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个徐州师范大学
  • 1个徐州师范学院
  • 1个贝因美婴童食...

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个杭州市产学研...
  • 2个杭州市科技发...
  • 2个杭州市科技计...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个杭州市哲学社...
  • 1个杭州市重大科...

传媒

  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个发酵科技通讯
  • 2个浙江科技学院...
  • 2个中国食品学报
  • 2个第二届中国浙...
  • 2个食品安全监督...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个Acta B...
  • 1个微生物学报
  • 1个生物学通报
  • 1个浙江农业科学
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个中成药

地区

  • 2个浙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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