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广西研究生教育创新计划(2009105930903M096)
作品数:
1
被引量:3
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相关作者:
姚春杰
李全阳
黄忠闯
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相关机构:
广西大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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黄忠闯
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:芒果 真空冷冻干燥 共晶点 真空冷冻干燥工艺 热风干燥
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李全阳
供职机构:广西大学
研究主题:酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
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姚春杰
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:芒果 真空冷冻干燥 醇沉 茶皂素 水提
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