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上海市科委科研计划项目(11231200100)

作品数：3 被引量：99H指数：3
相关作者：曹文明王兴国金青哲曹虹晖施恒飞更多>>
相关机构：江南大学中国药科大学南京大学更多>>
发文基金：上海市科委科研计划项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

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  • 7个细胞毒
  • 7个细胞毒性
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  • 2个单酯
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  • 2个蛋白酶法

机构

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  • 1个中国药科大学
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  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个中国粮油学会

资助

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  • 7个上海市科委科...
  • 3个国家高技术研...
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传媒

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  • 3个农业机械
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  • 2个理化检验（化...
  • 2个食品与机械
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
曹文明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 地沟油 废油脂 甘油三酯 三酰甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁风娇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 LACTOBACILLUS L-乳酸脱氢酶 定点突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹虹晖
供职机构：中国药科大学药学院
研究主题：巨噬细胞 毒性 细胞毒性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟云
供职机构：南京大学医学院
研究主题：条斑紫菜 生物制药技术 纤溶酶 紫菜多糖 醇提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施恒飞
供职机构：南京大学医学院
研究主题：巨噬细胞 毒性 细胞毒性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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