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成都市科技局自然科学重点项目(10YTYB017SF-023)

作品数：4 被引量：35H指数：3
相关作者：黄家莉李明元徐锦胡银川赵旭壮更多>>
相关机构：西华大学更多>>
发文基金：成都市科技局自然科学重点项目四川省食品生物技术重点实验室开放基金四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个多糖
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 4个用油
  • 4个增塑
  • 4个增塑剂
  • 4个质谱
  • 4个色谱
  • 4个食品
  • 4个食用油
  • 4个塑料桶
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白酶解
  • 2个调味
  • 2个动物
  • 2个动物性
  • 2个动物性食品

机构

  • 5个西华大学
  • 1个四川省农业科...
  • 1个四川省产品质...
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 5个成都市科技局...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个西华大学研究...
  • 4个四川省食品生...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个成都市科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食用菌
  • 4个食品工业
  • 4个西华大学学报...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国食用菌
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品卫生...
  • 2个西南大学学报...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中华文化论坛
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国中药杂志
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个时珍国医国药

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄家莉
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：金针菇 加工副产物 邻苯二甲酸酯 食用油 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐锦
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：邻苯二甲酸酯 食用油 酶解 塑料桶 PAES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡银川
供职机构：西华大学
研究主题：邻苯二甲酸酯 GC-MS PAES 食用油 增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭壮
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：复合氨基酸 蚯蚓 蚓激酶 风味形成 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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