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广州市科技攻关项目(2006Z2-E0151)
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贝惠玲
莫慧平
黄建蓉
王学敏
陈昭名
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广东轻工职业技术学院
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莫慧平
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:罐头 马口铁罐 粤菜 萝卜 牛腩
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贝惠玲
供职机构:广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:罐头 马口铁罐 稳定性 粤菜 萝卜
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黄建蓉
供职机构:广东药科大学
研究主题:红葱 微波杀菌 食品 仙草 甜味剂
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供职机构:广东轻工职业技术学院
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供职机构:广东轻工职业技术学院
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张薇
供职机构:广东轻工职业技术学院
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陈速高
供职机构:广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:罐头 萝卜 牛腩 粤菜
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李静
供职机构:广东轻工职业技术学院
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陈昭名
供职机构:广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:罐头 萝卜 牛腩 粤菜
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张伟然
供职机构:广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题:罐头 萝卜 牛腩 粤菜
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