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浙江省自然科学基金(Q13C200006)

作品数：4 被引量：35H指数：4
相关作者：龚金炎毛建卫黄俊刘士旺肖功年更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 4个单糖组成
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机构

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资助

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  • 9个浙江省大学生...
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传媒

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  • 4个中国酿造
  • 4个微生物学报

地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
龚金炎
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乳酸菌 栀子蓝色素 Γ-氨基丁酸 黄酒 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
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黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖功年
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛青
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：竹叶 酵素 多糖 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蕾
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：教学模式 设计管理 寒地 高校设计专业 樟芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁海娜
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乳制品加工 微波干燥 异硫氰酸酯 青菜 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永江
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：茯苓多糖 酵素 正己烷 硅 三氟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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