您的位置： 专家智库 > >

湖南省教育厅优秀青年基金(06B040)

作品数：4 被引量：39H指数：3
相关作者：李宗军扈麟李珂杨秀华谢静更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅优秀青年基金湖南省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个骨粉
  • 6个蛋白
  • 6个猪骨
  • 5个增殖
  • 5个生物加工技术
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个血管
  • 4个血管紧张
  • 4个血管紧张素
  • 4个血管紧张素转...
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个低聚糖
  • 2个单胞菌
  • 2个胆固醇
  • 2个胆固醇含量
  • 2个胆固醇氧化酶

机构

  • 9个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...

资助

  • 9个湖南省教育厅...
  • 7个湖南省重大科...
  • 5个湖南省自然科...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个湖南省哲学社...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个肉类研究
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个第七届中国肉...
  • 4个湖南农业大学...
  • 4个天然产物研究...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 4个农产品加工（...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个生物技术通报
  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报

地区

  • 9个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扈麟
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：酶解 冷却猪肉 骨粉 开菲尔 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秀华
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 S-层蛋白 酶解 冷却猪肉 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向聪
供职机构：湖南农业大学
研究主题：保藏 牛骨粉 乳酸菌 肉制品 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焱
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢静
供职机构：湖南农业大学
研究主题：骨胶 猪骨 胶原多肽 骨胶原 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏再波
供职机构：湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题：降解 牛骨粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0