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广东省科技计划工业攻关项目(2006A25001001)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：任娇艳赵冠里刘岩源博恩赵谋明更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 4个多糖
  • 3个蛋白功能特性
  • 3个对花
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单宁酸
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个胆固醇
  • 2个氮源
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白构象
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个学法

机构

  • 5个华南理工大学
  • 2个广东食品药品...
  • 2个上海烟草集团...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广东中烟工业...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广东省高等学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广东省工业攻...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个高等学校学科...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 3个华南理工大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个生命的化学
  • 2个食品工业
  • 2个科技风
  • 2个科教文汇
  • 2个课程教育研究
  • 1个资源科学
  • 1个中国康复理论...
  • 1个中国食品工业

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵冠里
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：功能特性 花生分离蛋白 球蛋白 食品 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
源博恩
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：功能特性 大豆蛋白 酸性条件 大豆分离蛋白 胃蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘岩
供职机构：华南理工大学
研究主题：功能特性 花生分离蛋白 结构特性 抗氧化 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任娇艳
供职机构：华南理工大学
研究主题：多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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