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国家级大学生创新创业训练计划(201210500033)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：马驰刘琰邱佩游智能曹约泽更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白酶解
  • 7个蛋白酶解产物
  • 7个蛋白酶解物
  • 7个乙醇
  • 7个乙醇含量
  • 4个淡水
  • 4个淡水鱼
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质含量
  • 4个低盐
  • 4个低盐腌制
  • 4个低值淡水鱼
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白饲料
  • 3个低聚果糖
  • 3个低聚木糖
  • 3个低盐发酵
  • 3个低盐固态
  • 3个低盐固态发酵

机构

  • 7个湖北工业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个湖北土老憨调...
  • 2个湖北顺溪生物...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个佛山市海天调...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家级大学生...
  • 3个湖北省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省技术创...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家水禽产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 3个湖北农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品工业
  • 2个高分子材料科...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个遗传
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 7个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘琰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 糠醛 显色反应 酿造 乙醇含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游智能
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 酱制品 大头菜 南瓜 莲子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹约泽
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱制品 发酵 曲霉 大头菜 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱佩
供职机构：湖北工业大学
研究主题：蛋白酶解物 魔芋飞粉 乙醇含量 出芽率 蛋白酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马驰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：乙醇含量 出芽率 蛋白酶解物 蛋白酶解产物 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪超
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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