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国家高技术研究发展计划(2009BADB9B06)
作品数:
1
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相关作者:
郭慧媛
任发政
姜鹭
张宇光
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中国农业大学
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国家高技术研究发展计划
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姜鹭
供职机构:中国农业大学
研究主题:短芽孢杆菌 短杆菌素 发酵 丝胶 益生菌
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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郭慧媛
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
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张宇光
供职机构:中国农业大学
研究主题:短芽孢杆菌 短杆菌素 发酵 发酵周期 发酵培养基
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