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四川省教育厅科学研究项目(13ZA0026)

作品数：2 被引量：19H指数：2
相关作者：饶瑜杨建涛车振明陈功王猛更多>>
相关机构：西华大学四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目西华大学研究生创新基金四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 9个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 9个泡菜
  • 9个腐败微生物
  • 8个抑菌
  • 8个色谱
  • 8个相色谱
  • 7个杏鲍菇
  • 7个饮料
  • 7个四川泡菜
  • 7个发酵
  • 7个腐败
  • 6个低盐
  • 5个袋泡茶
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白
  • 5个英文
  • 4个蛋白质
  • 4个豆渣
  • 3个蛋白粉

机构

  • 8个西华大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个四川大学
  • 1个中国科学院
  • 1个四川工业学院
  • 1个西京大学
  • 1个中国科学院研...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个四川省标准化...
  • 1个四川省盐业总...
  • 1个贵州仙草生物...
  • 1个四川东坡中国...

资助

  • 9个四川省教育厅...
  • 8个教育部“春晖...
  • 7个四川省科技支...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个西华大学研究...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个成都市科技攻...
  • 4个四川省食品生...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个成都市科技局...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个中国酿造
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个西华大学学报...
  • 4个中国油脂
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食用菌
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮油加工（电...
  • 3个西南大学学报...
  • 2个中国食品工业
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国食用菌
  • 2个四川食品与发...

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
饶瑜
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 四川泡菜 多孔淀粉 秋葵 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张友华
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡怀容
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建涛
供职机构：西华大学
研究主题：发酵蔬菜 腐败微生物 四川泡菜 泡菜 白色念珠菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常伟
供职机构：西华大学
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：西华大学
研究主题：四川泡菜 蛋白质 核桃粕 膳食纤维 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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