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国家科技支撑计划(2011BAD02B01)

作品数：50 被引量：182H指数：9
相关作者：于殿宇胡立志刘鑫孙立斌宋云花更多>>
相关机构：东北农业大学吉林工商学院南京财经大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 53个化学工程
  • 37个农业科学
  • 33个理学
  • 30个生物学
  • 26个医药卫生
  • 21个经济管理
  • 18个环境科学与工...
  • 18个文化科学
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  • 14个一般工业技术
  • 8个机械工程
  • 8个电子电信
  • 5个石油与天然气...
  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个哲学宗教
  • 4个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律

主题

  • 64个大豆油
  • 58个油脂
  • 47个脂肪酸
  • 46个脱胶
  • 46个酶法
  • 44个抗氧化
  • 43个SUB
  • 41个脂肪酶
  • 40个植物油
  • 40个米糠
  • 40个大豆油脂
  • 39个脱臭
  • 39个脱色
  • 36个脂肪
  • 36个脂酶
  • 34个脂肪酸含量
  • 32个蛋白
  • 32个油酯
  • 29个蒸汽
  • 26个蛋白质

机构

  • 48个东北农业大学
  • 15个河南工业大学
  • 14个哈尔滨商业大...
  • 12个南京财经大学
  • 5个江南大学
  • 5个国家大豆工程...
  • 4个哈尔滨工业大...
  • 4个南京经济学院
  • 4个浙江工商大学
  • 3个教育部
  • 3个郑州工程学院
  • 3个吉林工商学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个丰益(上海)...
  • 2个吉林粮食高等...
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华南农业大学

资助

  • 76个国家科技支撑...
  • 37个国家高技术研...
  • 34个国家自然科学...
  • 21个“十一五”国...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 18个黑龙江省科技...
  • 16个黑龙江省科技...
  • 13个博士科研启动...
  • 11个黑龙江省自然...
  • 11个国家科技部农...
  • 9个国家现代农业...
  • 9个黑龙江省科技...
  • 8个江苏省自然科...
  • 8个江苏省科技支...
  • 8个公益性行业科...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个江苏省教育厅...

传媒

  • 53个中国粮油学报
  • 51个食品工业科技
  • 50个食品科学
  • 45个中国油脂
  • 35个农业机械
  • 30个食品工业
  • 18个大豆科技
  • 17个食品科技
  • 16个粮食与油脂
  • 16个东北农业大学...
  • 14个中国食品学报
  • 13个粮食与食品工...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个粮油加工（电...
  • 11个食品研究与开...
  • 11个河南工业大学...
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  • 10个粮食与饲料工...
  • 10个黑龙江粮食
  • 9个中国食品科学...

地区

  • 42个黑龙江省
  • 15个河南省
  • 12个江苏省
  • 3个吉林省
  • 2个浙江省
  • 1个北京市
共 76 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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刘鑫
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 脱色率 单色光 类胡萝卜素 脱色特性
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胡立志
供职机构：国家大豆工程技术研究中心
研究主题：SUB 大豆油 大豆油脂 植物甾醇酯 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立斌
供职机构：东北农业大学
研究主题：糙米 枯草芽孢杆菌 大豆油 米糠油 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋云花
供职机构：浙江工商大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春艳
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 氢化 脱胶工艺 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李万振
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱胶 活性白土 脱层 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱色 油脂 出油率 磷含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解桂东
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脱胶 脂肪酸含量 大豆油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊国
供职机构：吉林工商学院
研究主题：大豆油 脱胶 月见草油 精炼 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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