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国家自然科学基金(30771675)

作品数：39 被引量：394H指数：15
相关作者：杨宪时郭全友李学英许钟迟海更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学大连海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 10个经济管理
  • 10个生物学
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 15个货架期
  • 15个腐败菌
  • 14个鲜度
  • 13个水产
  • 13个冷藏
  • 12个水产品
  • 12个罗非鱼
  • 11个养殖
  • 11个优势腐败菌
  • 11个特定腐败菌
  • 11个冰藏
  • 10个单胞菌
  • 9个抑菌
  • 8个动力学模型
  • 8个对虾
  • 7个蛋白
  • 7个芽孢
  • 7个芽孢杆菌
  • 6个蛋白酶
  • 6个动力学

机构

  • 15个上海海洋大学
  • 15个中国水产科学...
  • 6个上海水产大学
  • 4个大连海洋大学
  • 3个上海理工大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个大连水产学院
  • 1个北海道大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个江苏农牧科技...
  • 1个江南大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个山东省海洋水...
  • 1个通标标准技术...
  • 1个上海德诺产品...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 19个中央级公益性...
  • 17个上海市教育委...
  • 11个国家科技部农...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个上海市自然科...
  • 7个引进国际先进...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个中国水产科学...
  • 4个嘉兴市科技计...
  • 4个上海市农业科...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个国家质检总局...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 18个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 11个海洋渔业
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品与机械
  • 9个中国水产科学
  • 9个现代食品科技
  • 8个安徽农业科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个湖南农业科学
  • 7个水产学报
  • 7个第十一届全国...
  • 6个微生物学通报
  • 5个上海水产大学...
  • 5个中国水产
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个渔业信息与战...
  • 4个分析化学

地区

  • 21个上海市
  • 1个辽宁省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
杨宪时
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭全友
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 冷藏 南极磷虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学英
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许钟
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 冷藏 扇贝 货架期 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜朝军
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 贝类 菲律宾蛤仔 水产品 养殖水体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许振伟
供职机构：上海德诺产品检测有限公司
研究主题：假单胞菌 腐败菌 腐败 优势腐败菌 鱼类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜兴为
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 冰藏 货架期 保鲜 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋慧亮
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：货架期 大菱鲆 鲜度变化 大黄鱼 冰藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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