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国家高技术研究发展计划(2011AA100901)

作品数：44 被引量：188H指数：7
相关作者：陈卫张灏郭本恒吴正钧刘振民更多>>
相关机构：光明乳业股份有限公司江南大学上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 72个轻工技术与工...
  • 67个生物学
  • 62个医药卫生
  • 52个化学工程
  • 49个农业科学
  • 30个文化科学
  • 29个理学
  • 27个环境科学与工...
  • 19个自动化与计算...
  • 18个机械工程
  • 14个经济管理
  • 14个一般工业技术
  • 10个电子电信
  • 9个建筑科学
  • 9个交通运输工程
  • 8个政治法律
  • 3个电气工程
  • 3个社会学
  • 3个文学
  • 2个天文地球

主题

  • 68个乳酸
  • 63个乳酸菌
  • 62个乳杆菌
  • 62个发酵
  • 55个杆菌
  • 51个微生物
  • 48个植物乳杆菌
  • 47个基因
  • 46个活性
  • 45个蛋白
  • 43个细胞
  • 42个食品
  • 39个芽孢杆菌
  • 39个益生菌
  • 39个菌株
  • 37个芽孢
  • 36个蛋白质
  • 35个抑菌
  • 35个荧光
  • 34个代谢

机构

  • 39个江南大学
  • 22个光明乳业股份...
  • 15个内蒙古农业大...
  • 12个教育部
  • 7个南京工业大学
  • 6个上海交通大学
  • 6个河北科技大学
  • 6个上海海洋大学
  • 4个东北农业大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 3个滁州学院
  • 3个上海理工大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个河北农业大学
  • 2个南京大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个昆明理工大学
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业大学

资助

  • 83个国家高技术研...
  • 59个国家自然科学...
  • 56个国家科技支撑...
  • 30个国家重点基础...
  • 20个“十一五”国...
  • 20个国家现代农业...
  • 19个江苏省自然科...
  • 18个中国博士后科...
  • 17个中央高校基本...
  • 16个国家杰出青年...
  • 16个教育部“新世...
  • 15个国家农业科技...
  • 15个上海市科学技...
  • 14个江苏省产学研...
  • 12个国家科技重大...
  • 11个上海市科技兴...
  • 11个国家科技部农...
  • 11个国家重点实验...
  • 9个教育部科学技...
  • 9个江苏省高技术...

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 42个食品与发酵工...
  • 40个中国食品学报
  • 39个微生物学通报
  • 34个食品科学
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  • 31个中国乳品工业
  • 29个乳业科学与技...
  • 29个食品研究与开...
  • 27个微生物学报
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  • 25个2015年第...
  • 24个食品科技
  • 24个中国生物工程...
  • 22个中国微生态学...
  • 22个安徽农业科学
  • 20个第九届乳酸菌...
  • 19个中国酿造
  • 18个食品与机械

地区

  • 34个江苏省
  • 10个内蒙古
  • 7个上海市
  • 6个河北省
  • 3个湖南省
  • 2个陕西省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 83 条 记 录，以下是 1-10
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正钧
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 发酵 胞外多糖 肠膜明串珠菌 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋香
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 生物膜 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周方方
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 肠膜明串珠菌 发酵乳 发酵 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈臣
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 肠膜明串珠菌 试剂盒 发酵 糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任婧
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：引物 试剂盒 基因组DNA 植物乳杆菌 随机引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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