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江苏省自然科学基金(BK2003020)
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堵国成
陈坚
廖鲜艳
李寅
王蓓
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堵国成
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
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研究领域
陈坚
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
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廖鲜艳
供职机构:上海大学生命科学学院
研究主题:谷胱甘肽 抗氧化 蚕蛹 产朊假丝酵母 发酵生产
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朱至
供职机构:中国科学院青岛生物能源与过程研究所
研究主题:谷胱甘肽 大肠杆菌 重组大肠杆菌 生物合成 LACTOBACILLUS
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李寅
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:丁醇 谷胱甘肽 重组菌 光滑球拟酵母 丙酮酸
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王蓓
供职机构:北京工商大学
研究主题:奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 身份标识
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