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浙江省科技计划项目(2004C32028)

作品数：5 被引量：28H指数：4
相关作者：周利亘陈新峰王君虹洪狄俊王春辉更多>>
相关机构：浙江省农业科学院杭州市农业科学研究院杭州市豆奶食品厂更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：化学工程农业科学更多>>

领域

  • 8个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个理学

主题

  • 8个酶解
  • 8个复合酶
  • 7个正交
  • 7个正交试验
  • 6个生理
  • 6个生理功能
  • 6个双酶
  • 6个凝胶
  • 6个热灌装
  • 5个桑葚
  • 5个桑葚汁
  • 5个水解
  • 5个水解制备
  • 4个多糖
  • 4个乳清
  • 4个乳清蛋白
  • 4个生物学
  • 4个生物学功能
  • 4个水解度
  • 4个紫菜多糖

机构

  • 6个浙江省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个杭州市豆奶食...

资助

  • 8个浙江省科技计...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个浙江省面上科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个福建省高校水...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 8个浙江农业学报
  • 7个安徽农学通报
  • 7个食品科技
  • 7个浙江农业科学
  • 6个粮油食品科技
  • 6个保鲜与加工
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国食品科学...
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个分析化学
  • 1个玉米科学
  • 1个食品科学
  • 1个水产养殖
  • 1个水产学报
  • 1个养蜂科技
  • 1个中草药
  • 1个中国养蜂
  • 1个杭州食品科技

地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 大豆多肽 脱色 木瓜蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利亘
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪狄俊
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：甜玉米 幼苗生长 浸种 种子萌发 植物生长调节物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春辉
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 生物学功能 大豆多肽 超滤 复合法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：杭州市豆奶食品厂
研究主题：大豆多肽 脱色 复合酶解 正交试验 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：花粉 大豆多肽 脱色 草莓 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢磊
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 活性炭 脱色工艺 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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