您的位置： 专家智库 > >

安徽省“十五”重点攻关项目(040130443)

作品数：6 被引量：28H指数：5
相关作者：杨毅谢慧明尤逢惠张浩王海翔更多>>
相关机构：安徽丰原砀山梨业有限公司教育部合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省“十五”重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 11个褐变
  • 7个阳离子
  • 7个阳离子交换
  • 7个阳离子交换树...
  • 7个酥梨
  • 7个浓缩汁
  • 7个砀山酥梨
  • 7个酶促
  • 7个酶促褐变
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个钝化
  • 5个多酚
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个氧化物
  • 5个杀灭
  • 5个食品
  • 5个食品加工
  • 3个蛋白

机构

  • 8个教育部
  • 7个合肥工业大学
  • 2个安徽丰原砀山...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个安徽省产品质...

资助

  • 11个安徽省“十五...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个安徽省科技攻...
  • 5个安徽省“十五...
  • 5个安徽省教育厅...
  • 5个农产品生物化...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个高等学校科技...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个机械工业技术...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省科技计...
  • 2个安徽省科技厅...
  • 2个国家重点实验...

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个合肥工业大学...
  • 5个高压物理学报
  • 5个园艺学报
  • 5个安徽化工
  • 5个食品研究与开...
  • 4个安徽大学学报...
  • 4个核农学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 2个化工科技
  • 2个精细与专用化...
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国农业科学
  • 2个科学通报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 9个安徽省
  • 2个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
谢慧明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超高压处理 超临界CO_2萃取 超临界CO2 穿心莲内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 梨汁 响应曲面法 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤逢惠
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：香菇 臭鳜鱼 大孔吸附树脂 工业化 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：教育部
研究主题：钢渣 复合材料 橡胶 相变 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘见
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 超临界CO2 超高压处理 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张廷玉
供职机构：安徽丰原砀山梨业有限公司
研究主题：褐变 大孔吸附树脂 阳离子交换树脂 5-羟甲基糠醛 5-HMF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海翔
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压处理 超高压 橙汁 香气成分 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆梅
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超高压处理 超高压 米糠油 梨汁 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文明
供职机构：教育部
研究主题：非酶促褐变 褐变 酶促褐变 砀山酥梨 浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岳
供职机构：安徽丰原砀山梨业有限公司
研究主题：非酶促褐变 褐变 酶促褐变 砀山酥梨 浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0