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郑州市科技攻关计划项目(20120666)

作品数：3 被引量：38H指数：3
相关作者：谢岩黎赵文红毕宁宁朱晓路张丽娜更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 5个全麦
  • 5个全麦粉
  • 5个麦粉
  • 4个蛋白
  • 4个血红
  • 4个血红蛋白
  • 4个血糖
  • 4个脂类
  • 4个实验型
  • 4个糖尿
  • 3个蛋白质非酶糖...
  • 2个电化学
  • 2个电化学传感
  • 2个电化学传感器
  • 2个电化学生物传...
  • 2个电极
  • 2个电极系统
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南科技学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 5个郑州市科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个河南工业大学...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个中国西部科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个生命科学研究
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个包装与食品机...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵文红
供职机构：河南工业大学
研究主题：番茄红素 氯化银 麦麸 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢岩黎
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕宁宁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：流变学特性 全麦粉 稳定性 微波处理 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓路
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：稳定性 壁材 分子量分布 黑豆皮 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽娜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦麸皮 大鼠血糖 血红蛋白 肝糖原 全麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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