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国家教育部博士点基金(200802951003)

作品数：5 被引量：69H指数：4
相关作者：郭晓娜姚惠源张晖韩晓星崔颖更多>>
相关机构：江南大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白提取
  • 3个低聚糖
  • 2个蛋白聚糖
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白提取工艺
  • 2个蛋白液
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质构象
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个低脂

机构

  • 5个江南大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个教育部
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国粮油学会
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家教育部博...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省“六大...
  • 2个江苏省博士后...
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  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山西省自然科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个中国粮油学报
  • 3个分析化学
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个无锡教育学院...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆科学
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个西部粮油科技
  • 2个西北农林科技...

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔颖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：蛋白质 蛋白酶 苦荞麦 酶法水解 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓星
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苦荞麦 苦荞粉 面条 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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