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江苏省自然科学基金(BK2010310)
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13
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相关作者:
阚娟
金昌海
刘俊
万冰
谢海艳
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扬州大学
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金昌海
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 果实软化 乙烯 1-甲基环丙烯
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阚娟
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 细胞壁多糖 乙烯 活性氧 单糖组成
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刘俊
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:桃果实 草履虫 种群增长率 呼吸速率 线粒体内
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供职机构
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万冰
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:褐变 桃果实 贮藏过程 抗氧化 百合鳞片
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谢海艳
供职机构:扬州大学生物科学与技术学院
研究主题:桃果实 降解特性 单糖组成 相关酶 细胞壁多糖
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刘涛
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:犹太人 犹太教 烹饪 降解特性 单糖组成
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苗秀梅
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:1-MCP 梨果实
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王贺
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:分子质量 细胞壁多糖 桃果实
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陈延延
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:酚类物质 胡萝卜 抗氧化 贮藏过程
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车婧
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:乙烯合成 乙烯 生理特性
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