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食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200809)
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熊华
李薇
彭地纬
赵强
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熊华
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
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李薇
供职机构:南昌大学
研究主题:生物质热解 催化剂 有机合成反应 米渣 废弃油脂
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彭地纬
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:米渣 酶解 微胶囊化 抗氧化肽 米渣蛋白
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赵强
供职机构:南昌大学
研究主题:蜂胶 白木通 米渣 米渣蛋白 抗氧化
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李湘
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:微胶囊化 米渣蛋白 胰蛋白酶 米渣 动力学模型
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史苏华
供职机构:南昌大学
研究主题:乳化性 微胶囊 溶解性 卡拉胶 糖基化改性
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邓波
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊 中链甘油三酯 微藻 释放动力学 乳化性
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史素伟
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊化 米糠油 壁材制备 调和油 喷雾干燥法
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徐井水
供职机构:南昌大学
研究主题:微胶囊化 微胶囊 大豆卵磷脂 喷雾干燥 乳化
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杜研学
供职机构:南昌大学
研究主题:白木通 乳化性 溶解性 功能性质 物化特性
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