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国家自然科学基金(20706021)

作品数：5 被引量：27H指数：3
相关作者：杨博王永华王卫飞宁正祥覃小丽更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 12个化学工程
  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 10个文化科学
  • 9个理学
  • 8个经济管理
  • 8个农业科学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 11个脂肪酶
  • 10个固定化
  • 9个营养
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个蒸馏
  • 8个脂肪
  • 8个生物工程
  • 7个淀粉
  • 7个液相
  • 6个代谢
  • 6个蛋白酶
  • 6个豆粉
  • 5个胆固醇
  • 5个抑菌
  • 5个异构体
  • 4个氮源
  • 4个得率
  • 4个低脂冰淇淋
  • 4个底物

机构

  • 12个华南理工大学
  • 2个暨南大学
  • 2个华南师范大学
  • 2个中国热带农业...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个北京大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个吉首大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个广东省科技攻...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个广东省粤港关...
  • 6个广东省科技计...
  • 6个广东省科技厅...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个教育部“新世...
  • 5个中央高校基金
  • 4个教育部留学回...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个海南省自然科...
  • 3个广州市科技攻...

传媒

  • 11个中国油脂
  • 11个现代食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个华南理工大学...
  • 8个精细化工
  • 7个中国粮油学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国调味品
  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国酿造
  • 5个热带作物学报
  • 4个现代化工
  • 4个中国食品工业
  • 4个微生物学报
  • 4个农业机械

地区

  • 9个广东省
  • 1个江苏省
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
  • 1个海南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫飞
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘油酯 脂肪酶 甘油二酯 酶法 固定化脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽萍
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶法合成 异丙酯 醇解 茶油 化妆品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃小丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脂肪酶 脱乙酰 凝胶 海藻酸钠 分子动力学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：人乳脂替代品 固定化脂肪 LIPOZYME IM RM
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小乐
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 氨基酸 生物胺 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳飞
供职机构：华南理工大学
研究主题：LIPASE CANDIDA 毕赤酵母 组成型表达 CALB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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