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国际科技合作与交流专项项目(2010DFB34220)

作品数：14 被引量：104H指数：6
相关作者：邓尚贵张宾唐艳林雪陈晶晶更多>>
相关机构：浙江海洋学院福建农林大学浙江北极品水产有限公司更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 9个生物学
  • 8个文化科学
  • 7个化学工程
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 15个电子鼻
  • 15个抑菌
  • 14个保鲜
  • 13个对虾
  • 13个水产
  • 13个水产品
  • 13个微生物
  • 13个活性
  • 12个鲜度
  • 12个南美白对虾
  • 12个白对虾
  • 11个养殖
  • 11个食品
  • 11个鲐鱼
  • 11个鲣鱼
  • 10个抑菌活性
  • 9个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个电解
  • 7个电解水

机构

  • 22个浙江海洋学院
  • 4个西南大学
  • 3个浙江海洋大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个漳州职业技术...

资助

  • 23个国际科技合作...
  • 16个国家自然科学...
  • 14个国家科技支撑...
  • 12个浙江省大学生...
  • 8个浙江省教育厅...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个舟山市科技计...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个国家海洋公益...
  • 5个浙江省公益性...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个海洋公益性行...
  • 3个福建省自然科...

传媒

  • 18个食品工业
  • 16个浙江海洋学院...
  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科技
  • 12个中国食品学报
  • 9个安徽农业科学
  • 8个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个海洋与湖沼
  • 7个2011年中...
  • 6个农业工程学报
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与机械
  • 5个水产学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个营养学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国海洋药物
  • 3个科学养鱼
  • 3个环境化学

地区

  • 21个浙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个福建省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 鲐鱼 流化 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宾
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：南美白对虾 流化 鲐鱼 电子鼻 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：鲐鱼 电子鼻 鳕鱼皮 抑菌活性 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雪
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲐鱼 鲜度 电子鼻 保鲜 流化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晶晶
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：电解水 脱腥 鲣鱼 保鲜效果 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄薇
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：鳕鱼皮 多肽 脱腥 螯合 鲣鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧敏
供职机构：浙江海洋学院海洋科学与技术学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 电子鼻 带鱼 鲐鱼 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍健聪
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：抑菌 带鱼下脚料 螯合物 舟山海域 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈东亮
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：电解水 保鲜效果 鲐鱼 副溶血弧菌 工器具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔巧香
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：多肽 鳕鱼皮 南美白对虾 高密度养殖 南美白对虾养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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