您的位置： 专家智库 > >

河南省高等教育教学改革研究项目(2009SJGLX156)

作品数：8 被引量：36H指数：4
相关作者：朱文学康怀彬任广跃刘丽莉段续更多>>
相关机构：河南科技大学更多>>
发文基金：河南省高等教育教学改革研究项目河南省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学电子电信更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 4个社会学
  • 3个电子电信
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白制备
  • 6个蛋白质
  • 5个大学生
  • 5个低场核磁
  • 4个丹酚酸
  • 4个丹酚酸B
  • 4个氮气
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋黄粉
  • 4个蛋壳
  • 4个蛋壳粉
  • 4个蛋液
  • 4个调味
  • 4个丁香精油
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋清
  • 3个低脂

机构

  • 7个河南科技大学
  • 2个洛阳工学院
  • 2个江南大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个河北北方学院
  • 1个北京师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个张家口农业高...
  • 1个河南农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个洛阳农业高等...
  • 1个北京东方孚德...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个河南省科技攻...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个河南省高等教...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个河南省教育科...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个河南省高校科...
  • 5个洛阳市科技发...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个河南省自然科...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个高等学校全国...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个河南省科技计...
  • 2个洛阳市科技攻...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个农业工程学报
  • 6个农业机械学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个中国电力教育
  • 5个中国粮油学报
  • 5个肉类工业
  • 5个中国食品学报
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国食品
  • 3个中国食物与营...

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱文学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广跃
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段续
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽莉
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌 牛骨 食品工艺学 发酵 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧芸
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊金玲
供职机构：河南科技大学
研究主题：光甘草定 原花色素 沙棘籽 镇静催眠 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0