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国家自然科学基金(31160339)

作品数：4 被引量：10H指数：2
相关作者：李从发刘四新王梦杰何晓磊李影更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
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  • 2个医药卫生
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  • 2个理学
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主题

  • 7个脱皮
  • 7个胡椒
  • 7个固态发酵
  • 7个发酵
  • 3个低醇
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  • 2个代谢物
  • 2个氮源
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个电锯
  • 2个电泳
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  • 2个淀粉利用率
  • 2个调味
  • 2个丁酸

机构

  • 7个海南大学
  • 2个华南热带农业...
  • 2个中国热带农业...
  • 1个山东大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 4个海南省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个海南省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个华南热带农业...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
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  • 2个海南省教育厅...
  • 2个海南省研究生...
  • 2个海南省重点科...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个海南省重点科...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 4个热带作物学报
  • 4个热带农业工程
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个广东农业科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个生物技术通讯
  • 2个药物生物技术
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个武汉理工大学...
  • 2个食品工业
  • 2个中国新药杂志
  • 2个色谱
  • 2个高等农业教育
  • 2个广西轻工业

地区

  • 7个海南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梦杰
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：固态发酵 胡椒 脱皮 乙烯利 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海明
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：发酵 抑菌活性 番木瓜 抗氧化活性 细胞膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖晓霞
供职机构：海南大学环境与植物保护学院
研究主题：固态发酵 胡椒 脱皮 黑曲霉 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李影
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：乙烯利 固态发酵 胡椒 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓磊
供职机构：海南大学环境与植物保护学院
研究主题：预处理 椰子水 细菌纤维素 发酵 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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