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国家重点基础研究发展计划(2007AA10Z353)

作品数：3 被引量：52H指数：3
相关作者：李云飞刘志东更多>>
相关机构：上海交通大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个蛋白
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个冻干
  • 1个代谢
  • 1个单胞菌
  • 1个淡黑钙土
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能特性
  • 1个蛋白磷酸化
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解物
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白品质
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变性
  • 1个蛋白质提取
  • 1个蛋黄

机构

  • 2个上海交通大学
  • 2个光明乳业股份...
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个上海理工大学
  • 1个华东工业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个哈尔滨市科技...

传媒

  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 1个海洋渔业
  • 1个科技通报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个农业机械学报
  • 1个化工学报
  • 1个中国海洋药物
  • 1个微生物学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个浙江农业科学
  • 1个暖通空调

地区

  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
刘志东
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云飞
供职机构：上海理工大学
研究主题：食品 贮藏 冷冻干燥 真空冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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