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国家自然科学基金(21272051)

作品数：2 被引量：19H指数：2
相关作者：叶慧琼韩卓周存六李俊檀胜江更多>>
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机构

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地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周存六
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩卓
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性成分 萌发 覆盆子 超微粉 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶慧琼
供职机构：合肥工业大学
研究主题：畜禽血液 血红蛋白 浓缩物 血液制备 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪慧
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚羧酸系减水剂 混凝土 拓扑结构 稳定性分析 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军红
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌性 加拿大一枝黄花 铜尾矿 凤爪 泡椒凤爪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀胜江
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 保水性 磷酸盐 肉制品加工 亚硝酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦浩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：镁盐 涩味 肉制品 低钠 L-赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊
供职机构：合肥工业大学
研究主题：宫颈细胞 宫颈液 基细胞 网络 H2O2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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