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四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目(xhjg060102)
作品数:
2
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相关作者:
李明元
李玉峰
车振明
唐洁
张大凤
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四川省高等教育教学改革工程人才培养质量和教学改革项目
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李明元
供职机构:西华大学
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李玉峰
供职机构:西华大学
研究主题:微生物 实时荧光定量 冰啤 发酵醪液 酒脚
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唐洁
供职机构:西华大学
研究主题:生物降解 米曲霉 赤霉酸 降解 火锅底料
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车振明
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
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张大凤
供职机构:黄淮学院
研究主题:保鲜剂 嗜盐菌 饼干 贮藏品质 柠檬
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