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河北省科技计划项目(11230606D-4-1)

作品数：1 被引量：20H指数：1
相关作者：袁周率鲁洁王颉孙剑锋更多>>
相关机构：中国农业大学河北农业大学湖南农业大学更多>>
发文基金：河北省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个河北林果研究

地区

  • 2个河北省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙剑锋
供职机构：河北农业大学
研究主题：食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁周率
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：糙米酵素 发酵工艺 营养成分 Γ-氨基丁酸 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁洁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：红枣 热风干燥 数学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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