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四川省科技厅科技支撑计划项目(2009N20077-005)

作品数：1 被引量：32H指数：1
相关作者：萧夏蒲晓璐黄艳斌陈厚荣李菁更多>>
相关机构：西南大学重庆市农产品加工技术重点实验室更多>>
发文基金：四川省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 5个数学模型
  • 5个热风
  • 5个热风干燥
  • 5个紫薯
  • 5个风干
  • 3个食品
  • 3个纳米
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个射线
  • 2个微胶囊
  • 2个米食
  • 2个纳米食品
  • 2个纳米微胶囊
  • 2个抗辐射
  • 2个抗辐射作用
  • 2个抗氧化
  • 2个抗氧化作用
  • 2个黄酮
  • 2个Γ射线

机构

  • 5个西南大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 5个四川省科技厅...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个西南大学科研...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装工程
  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国调味品
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个化工高等教育
  • 1个西南师范大学...
  • 1个农产品加工
  • 1个西南农业大学...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 5个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
蒲晓璐
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：紫薯 热风干燥 热风 数学模型 Γ射线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈厚荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳斌
供职机构：西南大学
研究主题：热风干燥 热风 数学模型 紫薯 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萧夏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：紫薯 热风干燥 热风 数学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李菁
供职机构：西南大学
研究主题：紫薯 热风干燥 热风 数学模型 降解动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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