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国家自然科学基金(31101329)

作品数：7 被引量：16H指数：3
相关作者：李风娟方元元王昌禄王乾盖克欣更多>>
相关机构：天津科技大学中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 12个豆酱
  • 12个发酵
  • 10个血管
  • 10个血管紧张
  • 10个血管紧张素
  • 10个血管紧张素转...
  • 10个紧张素
  • 10个活性
  • 10个多肽
  • 9个霉菌
  • 8个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个代谢产物
  • 6个血管紧张素转...
  • 6个血糖
  • 5个蛋白质降解
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白酶
  • 4个电泳
  • 4个电泳技术

机构

  • 15个天津科技大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个天津工业大学
  • 2个教育部
  • 2个天津大学
  • 2个山西师范大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津市食品加...
  • 1个北京工商大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个山东农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个天津商业大学
  • 1个天津市工业微...
  • 1个国务院

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个天津市自然科...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个天津市科技兴...
  • 4个天津市农业科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个桂林市科学研...
  • 2个天津市科技发...
  • 2个政府间科技合...
  • 2个中日国际合作...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 15个中国调味品
  • 9个食品科技
  • 8个天津科技大学...
  • 6个北京工商大学...
  • 6个现代食品科技
  • 5个氨基酸和生物...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 4个华北农学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个四川中医
  • 4个高分子材料科...
  • 3个农业工程学报
  • 3个生物技术通报
  • 3个微生物学通报
  • 3个林产化学与工...

地区

  • 15个天津市
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
李风娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方元元
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：发酵大豆 抑制活性 功能性食品 蛋白质降解 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乾
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：多肽 豆酱 血管紧张素转换 酱油 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盖克欣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：多肽 豆酱 血管紧张素转换 酱油 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌禄
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 选育 香椿 红曲色素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志芳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：链霉菌 抑菌 多肽 挥发性物质 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婉璐
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：抑制活性 蛋白质降解 ACE抑制活性 ACE 血管紧张素转换酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈新新
供职机构：天津科技大学
研究主题：Α-亚麻酸 多肽 包合 分子印迹聚合物 孔穴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康宗华
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：S-P PS 癸二酸 聚丁二酸丁二醇酯 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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