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陕西省自然科学基金(2010JM2004)

作品数：5 被引量：8H指数：2
相关作者：贺小贤刘苗苗孙福林赵会芳余泽红更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 7个低度
  • 7个饮料
  • 7个无菌灌装
  • 7个酵母
  • 7个酒脚
  • 7个酒精
  • 7个酒精度
  • 7个酒饮料
  • 7个活性干酵母
  • 6个蒸煮
  • 6个食品
  • 5个淀粉
  • 5个乙醇
  • 5个诱变
  • 4个杏果
  • 4个选育
  • 4个衣康酸
  • 4个乙醇脱氢酶
  • 4个乙烯
  • 3个液相

机构

  • 7个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个陕西省造纸技...

资助

  • 7个陕西省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个西安市科技计...
  • 5个咸阳市科技计...
  • 4个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省教育厅...
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  • 1个浙江省自然科...
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  • 1个浙江省新世纪...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家科技成果...
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  • 1个浙江省高校实...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 7个食品科技
  • 7个粮食与油脂
  • 5个中国酿造
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  • 4个食品工业
  • 4个第七届国际葡...
  • 3个食品工业科技
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  • 2个2013 3...
  • 1个中国印刷
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国造纸
  • 1个中华纸业

地区

  • 6个陕西省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
贺小贤
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙福林
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 葡萄皮渣 衣康酸 醋酸发酵 醋酸乙烯酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵会芳
供职机构：浙江科技学院
研究主题：木质素 打浆度 纳米纤维素 纸基材料 加填
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苗苗
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯淀粉 蛋白凝胶 凝胶性能 肌原纤维蛋白 醋酸乙烯酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常海山
供职机构：陕西科技大学
研究主题：稠酒 活性干酵母 酒饮料 酒液 酒精含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余泽红
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：稠酒 酒脚 玉米 保健酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁勇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵果酒 干型 透明质酸 稠酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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