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江苏省农业科学院科研基金(6110759)

作品数：3 被引量：31H指数：3
相关作者：李春阳闫征王乃富曹建民张红城更多>>
相关机构：江苏省农业科学院中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
发文基金：江苏省农业科学院科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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  • 4个多酚
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  • 3个低蛋白
  • 3个低糖
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  • 2个代谢
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  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白提取
  • 2个低醇
  • 2个低温烘干

机构

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  • 3个南京农业大学
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  • 2个中国农业科学...
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  • 1个南京林业大学
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  • 1个江南大学
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  • 1个江苏农业科学...

资助

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  • 6个江苏省农业科...
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传媒

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  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食用菌

地区

  • 5个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
供职机构：安徽农业大学
研究主题：紫心甘薯 发酵 馒头 发酵生产 葡萄籽原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 鱼肉香肠 蓝莓叶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋宁
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：食用菌 草菇 腐食酪螨 杏鲍菇 虫草素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 磷脂酶 农产品深加工 温度 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建军
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：甘薯 脆片 农业科研单位 慈姑 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红城
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜂胶 蜂花粉 蜂蜜 种蜂 多酚类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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