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湖北省“十五”科技攻关项目(2001AA204A03)

作品数：6 被引量：125H指数：5
相关作者：吴谋成罗祖友严奉伟薛照辉陈根洪更多>>
相关机构：华中农业大学湖北民族大学天津大学更多>>
发文基金：湖北省“十五”科技攻关项目湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 8个理学
  • 7个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个抗氧化
  • 11个多糖
  • 10个多酚
  • 10个食品
  • 9个色谱
  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 7个饮料
  • 7个营养
  • 7个气相色谱
  • 7个相色谱
  • 6个得率
  • 6个多糖提取
  • 4个单糖
  • 4个蛋白酶
  • 4个电子鼻
  • 4个动力学
  • 4个多酚类
  • 3个动力学研究
  • 3个多不饱和脂肪...

机构

  • 10个华中农业大学
  • 5个湖北民族大学
  • 4个湖北民族学院
  • 4个生物资源保护...
  • 2个长江大学
  • 2个教育部
  • 2个湖北省生物资...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个南京农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个天津大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个塔里木大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 12个湖北省“十五...
  • 9个湖北省自然科...
  • 8个湖北省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个国家科技攻关...
  • 4个湖北省高等学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个公益性行业(...

传媒

  • 12个食品科学
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个中国粮油学报
  • 8个湖北民族学院...
  • 7个湖北农业科学
  • 7个食品研究与开...
  • 6个农业工程学报
  • 6个中国油脂
  • 6个现代食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品与机械
  • 4个中国酿造
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个华中农业大学...
  • 4个营养学报
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国食物与营...
  • 3个江苏农业科学

地区

  • 10个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗祖友
供职机构：湖北民族学院
研究主题：藤茶 抗氧化 体外 多糖 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严奉伟
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程超
供职机构：生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题：葛仙米 抗氧化 水溶性多糖 黄酮 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡筱波
供职机构：华中农业大学
研究主题：油菜花粉 复合菌种 发酵剂 发酵 固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛照辉
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：菜籽清蛋白 抗氧化 菜籽肽 鹰嘴豆 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓萍
供职机构：华中农业大学园艺林学学院
研究主题：茶多酚 茶叶 稳定性 茶绿色素 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆帅
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：酚类物质 荔枝果汁 粗多糖 碱法提取 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈业
供职机构：湖北民族大学
研究主题：黄酮 鸭儿芹 抗肿瘤 免疫调节作用 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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