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国家自然科学基金(50376040)

作品数：29 被引量：210H指数：9
相关作者：华泽钊谷雪莲高才周国燕胥义更多>>
相关机构：上海理工大学东北电力大学中国人民解放军第四一一医院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 7个农业机械学报

地区

  • 40个上海市
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  • 3个北京市
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  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷雪莲
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷藏链 生物力学 货架期 牛乳 有限元分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高才
供职机构：合肥工业大学
研究主题：差示扫描量热法 水溶液 玻璃化转变 低温保护剂 丙三醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥义
供职机构：上海理工大学
研究主题：低温保护剂 无心跳供体 冷链 缺血损伤 复温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷冻干燥 差示扫描量热法 DSC 低温保护剂 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏树强
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷冻干燥 水果 真空冷却 食品品质 食品冷藏链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨光
供职机构：上海理工大学
研究主题：抗性淀粉 理化性质 蛋白质 大豆蛋白 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁志华
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 HB 冷冻干燥机 实验型 微囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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