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河北省科学技术研究与发展计划项目(12227166)

作品数：1 被引量：9H指数：1
相关作者：常学东刘浩刘秀凤侍朋宝蔡金星更多>>
相关机构：秦皇岛出入境检验检疫局河北科技师范学院更多>>
发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个多酚
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉性质
  • 4个豆奶
  • 4个多糖
  • 4个乙醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个等电点
  • 3个电子鼻
  • 3个调湿
  • 3个豆皮
  • 2个大学生
  • 2个低糖
  • 2个低温香肠
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个豆乳
  • 2个豆芽
  • 2个多酚氧化

机构

  • 5个河北科技师范...
  • 3个天津科技大学
  • 2个河北职业技术...
  • 2个河北农业技术...
  • 1个河北科学技术...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个秦皇岛出入境...

资助

  • 6个河北省科学技...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个唐山市科学技...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河北省科技攻...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个河北省科技厅...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 3个唐山市科技局...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省高等学...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个河北省科技支...
  • 2个秦皇岛市科技...
  • 2个秦皇岛市科技...
  • 2个唐山市科技计...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 6个食品科技
  • 5个北方园艺
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个河北科技师范...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个河北果树
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个果树学报
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个河北职业技术...

地区

  • 6个河北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
梁建兰
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侍朋宝
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：葡萄酒 酿酒葡萄 葡萄酒质量 葡萄 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀凤
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘浩
供职机构：秦皇岛出入境检验检疫局
研究主题：板栗 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常学东
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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