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国家自然科学基金(31101270)

作品数：11 被引量：66H指数：5
相关作者：程安玮王文亮陈相艳韩彩静谢春阳更多>>
相关机构：山东省农业科学院吉林农业大学齐鲁工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

  • 13个多酚
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  • 10个响应面
  • 10个响应面法
  • 10个响应面法优化
  • 10个果蔬
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  • 8个饮料
  • 8个深加工
  • 8个食品深加工
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  • 8个残渣
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机构

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  • 1个中华人民共和...
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资助

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传媒

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  • 4个中国粮油学报

地区

  • 10个山东省
  • 2个吉林省
  • 1个湖北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
程安玮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 金针菇 抗氧化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈相艳
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 呈味核苷酸 锅巴 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩彩静
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蓝莓 多酚 INOS 超声辅助 残渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢春阳
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面 响应面法优化 响应面法 多酚 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲静然
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
弓志青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 金针菇 毛木耳 呈味核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎海青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：多酚 蓝莓 巨噬细胞 超声辅助 残渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贤权
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 多酚 食品深加工 金针菇多糖 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷卫刚
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：冬小麦 发育过程 菜用大豆 可溶性糖 营养组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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