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吉林省科技发展计划基金(20100248)

作品数：3 被引量：32H指数：2
相关作者：王大为张传智浦静舒刘婷婷李敏更多>>
相关机构：吉林农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个稳定性
  • 6个米糠
  • 3个蛋白
  • 3个蛋糕
  • 2个单糖
  • 2个胆汁
  • 2个胆汁酸
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕专用粉
  • 2个蛋液
  • 2个稻壳
  • 2个低醇
  • 2个低聚

机构

  • 7个吉林农业大学
  • 1个长春大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个吉林工商学院

资助

  • 7个吉林省科技发...
  • 6个国家高技术研...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省青年科...
  • 3个吉林省重大科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个长春市科技发...
  • 2个长春市科技计...
  • 2个长春市科技支...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个长春市科技攻...
  • 1个长春市科技局...

传媒

  • 7个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品学报
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  • 2个中国油脂
  • 2个吉林农业大学...
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代交际
  • 1个分析化学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个环球市场

地区

  • 7个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
浦静舒
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠 固体酸催化剂 肌醇 可溶性膳食 纤维含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张传智
供职机构：吉林工商学院
研究主题：紫苏 混菌发酵 双螺杆挤出 面包 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永芹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：过氧化物酶 米糠 稳定性 双螺杆挤出 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：过氧化物酶 米糠 稳定性 双螺杆挤出 直接压片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玮
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸催化剂 玉米皮 响应面分析法 肌醇 固体酸催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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