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江苏省科技成果转化专项资金(BA2008088)
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谢恺舟
赵万里
戴国俊
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陈学森
供职机构:山东农业大学
研究主题:苹果 连作障碍 平邑甜茶 类黄酮 功能型
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赵万里
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:扬州鹅 丹顶鹤 鹅业 隆昌鹅 肉鸡
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戴国俊
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:京海黄鸡 新扬州鸡 扬州鹅 高效液相色谱 肉品质
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谢恺舟
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:京海黄鸡 高效液相色谱 荧光检测法 肌肉 鸡蛋
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陈书琴
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:肌肉 高效液相色谱 荧光检测法 甲砜霉素 扬州鹅
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
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黄玉萍
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:高效液相色谱 荧光检测法 甲砜霉素 鸡肉 肉用性能
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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孙瑛瑛
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:肌肉 京海黄鸡 残留消除规律 肌苷酸 肌内脂肪
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张维益
供职机构:南京农业大学
研究主题:冷藏过程 菌相变化 超高压处理 超高压 烟熏火腿
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