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广西大学科研基金(GXL090325)

作品数：2 被引量：10H指数：2
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个乳粉
  • 4个响应面
  • 4个理化性
  • 4个理化性质
  • 4个聚类分析
  • 4个光谱
  • 4个红外
  • 4个红外光
  • 4个红外光谱
  • 3个自由基
  • 3个组合赋权
  • 3个组合赋权法
  • 3个响应面分析法
  • 3个娟姗牛
  • 3个赋权
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个遗传算法
  • 2个遗传算法优化

机构

  • 4个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个洛阳师范学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个泰安市粮食局

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个广西大学科研...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个国家重点实验...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西研究生教...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广西千亿元产...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省农业良...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个现代食品科技
  • 1个高等学校化学...
  • 1个农业机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个营养学报
  • 1个蜜蜂杂志
  • 1个色谱
  • 1个饮料工业
  • 1个微生物学杂志
  • 1个山东农业大学...
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个广西轻工业

地区

  • 4个广西
共 4 条 记 录，以下是 1-4
梁晓琳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：罗伊氏乳杆菌 水牛乳 益生特性 发酵 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：不同干燥方法 牡蛎 气味 FTIR 傅里叶变换红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏海雁
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗氧化肽 抗氧化活性肽 抗氧化活性 自由基 FTIR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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