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浙江省自然科学基金(Y3100320)

作品数：2 被引量：15H指数：2
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地区

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
闫小伟
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：金华火腿 稳定性 脂质体 呈味 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党亚丽
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：乳酸菌 二步发酵 干酪 茎叶 西兰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张中建
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：金华火腿 保健食品 多糖 免疫调节作用 动物实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学谦
供职机构：浙江省医学科学院
研究主题：香菇 食用菌 二步发酵 灵芝 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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