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国家教育部博士点基金(20100182120014)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：吴靓靓罗理勇曾亮官兴丽更多>>
相关机构：西南大学更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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领域

  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 4个动力学
  • 3个多酚
  • 2个低热量
  • 2个低脂肪
  • 2个淀粉酶
  • 2个顶空
  • 2个顶空-固相微...
  • 2个东莨菪素
  • 2个冻干
  • 2个多巴
  • 2个多巴胺
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个多维尺度分析
  • 2个新梢
  • 2个信号
  • 2个信号传导

机构

  • 4个西南大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个云南西双版纳
  • 2个重庆市农产品...
  • 2个勐海茶业有限...
  • 1个南京农业大学
  • 1个厦门航空有限...

资助

  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个重庆市自然科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个福建茶叶
  • 3个西南大学学报...
  • 3个2009茶叶...
  • 3个2009年中...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个中草药
  • 2个园艺学报
  • 2个茶叶通讯
  • 2个前沿
  • 2个西南师范大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个保健医学研究...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个福建轻纺
  • 1个青年文学家

地区

  • 3个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
官兴丽
供职机构：勐海茶业有限责任公司
研究主题：黑色素 酪氨酸酶 茶树花 儿茶素 营养功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗理勇
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾亮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靓靓
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：儿茶素 酪氨酸酶 马铃薯 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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