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国家自然科学基金(31071554)

作品数：3 被引量：4H指数：1
相关作者：陈芳刘洁胡小松张海霞郭缓更多>>
相关机构：中国农业大学河南工业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国科技论坛
  • 1个植物学通报
  • 1个环境工程
  • 1个药物与人

地区

  • 3个北京市
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 淀粉 玉米醇溶蛋白 甘氨酸 高直链玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭缓
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：丙烯酰胺 GLC 甘氨酸 美拉德反应 底物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪俊涵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：丙烯酰胺 甘氨酸 柱前衍生化 气相色谱-质谱法 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海霞
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：丙烯酰胺 美拉德反应 甘氨酸 葡萄糖 天冬酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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