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国家级星火计划(2003EA891001)

作品数：4 被引量：12H指数：2
相关作者：程卫东刘娅李琳苗晓洁代春吉更多>>
相关机构：石河子大学石河子开发区神内食品有限公司陕西科技大学更多>>
发文基金：国家级星火计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个食品
  • 6个饮料
  • 6个油脂
  • 6个生产工艺
  • 4个蛋白
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个荧光
  • 4个荧光光谱
  • 4个荧光光谱法
  • 4个影响因素
  • 4个原子
  • 4个原子吸收
  • 4个原子吸收光谱
  • 4个原子吸收光谱...
  • 4个原子荧光
  • 4个原子荧光光谱
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 3个饮料生产

机构

  • 4个陕西科技大学
  • 4个石河子大学
  • 4个石河子开发区...
  • 1个安康学院
  • 1个清华大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北工业大学
  • 1个西南大学

资助

  • 10个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技重大...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个兵团科技攻关...
  • 2个高层次人才科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个新疆维吾尔族...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省工业科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市科委科...
  • 1个北京市农林科...

传媒

  • 8个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品工业科技
  • 6个饮料工业
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 4个日用化学品科...
  • 4个粮油加工与食...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品添加...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国皮革
  • 2个安徽农业科学
  • 2个精细化工

地区

  • 6个新疆
  • 4个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
程卫东
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：去皮 复合酶 沙枣 果肉型 胡萝卜汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娅
供职机构：石河子大学
研究主题：丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：石河子开发区神内食品有限公司
研究主题：红枣 果肉汁 蟠桃汁 去皮 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代春吉
供职机构：陕西科技大学
研究主题：微波消解 阳离子絮凝剂 絮凝剂 絮凝性能 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗晓洁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：微波消解 微生物油脂 菊糖 化妆品 汞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨翠花
供职机构：石河子开发区神内食品有限公司
研究主题：蟠桃 饮料 HACCP 果蔬汁 食品安全体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁西爱
供职机构：陕西科技大学
研究主题：微生物油脂 汞 微波消解 螺旋藻 生物活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚
供职机构：石河子大学食品学院
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁霞
供职机构：石河子开发区神内食品有限公司
研究主题：蟠桃 蟠桃汁 食品加工业 食品 设备安全管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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