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浙江省自然科学基金(Y3100657)

作品数：2 被引量：8H指数：2
相关作者：张治国陈新峰周利根王君虹郜海燕更多>>
相关机构：浙江省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个蛋白酶解
  • 5个动力学
  • 5个动力学模型
  • 5个水解
  • 5个中性蛋白酶
  • 5个鳗鱼
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个水解制备
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清蛋白
  • 3个蛋清粉
  • 3个血糖
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个氧化应激
  • 3个药理
  • 2个蛋白

机构

  • 5个浙江省农业科...
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 5个浙江省自然科...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个浙江省面上科...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省公益性...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 5个浙江大学学报...
  • 4个浙江农业科学
  • 4个浙江农业学报
  • 4个保鲜与加工
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个安徽农学通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国粮油学报
  • 1个分析化学
  • 1个林业科学
  • 1个蔬菜
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个农业现代化研...

地区

  • 4个浙江省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张治国
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 水解植物蛋白 中性蛋白酶 鳗鱼 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜海燕
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：山核桃 贮藏 保鲜 采后生理 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利根
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋白酶解 酶解 蛋白肽 鳗鱼 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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