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国家自然科学基金(31301594)
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马森
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高俊永
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谢宇航
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马森
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
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李力
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 小麦 发酵 麸皮 面团
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高俊永
供职机构:河南工业大学
研究主题:糖厂 甘蔗混合汁 糖蜜 糖汁 啤酒废酵母
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王晓曦
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
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张弛
供职机构:河南工业大学
研究主题:固载 固体酸催化剂 固定化脂肪酶 乙酸乙酯 催化剂结构
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刘洋洋
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:白腐菌 发酵 麸皮
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谢宇航
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:麦胚 冷冻面团 冷冻 面团品质 小麦麸皮
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蒲晓庆
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:麸皮 冷冻面团 冷冻 面团品质 小麦麸皮
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李利民
供职机构:河南工业大学
研究主题:膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
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