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浙江省自然科学基金(Y3100539)

作品数：3 被引量：27H指数：3
相关作者：张拥军李佳李春阳陈萍朱丽云更多>>
相关机构：中国计量学院江苏省农业科学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目浙江省科技厅重点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 12个木耳
  • 12个黑木耳
  • 10个营养
  • 10个营养成分
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 9个多糖
  • 7个前处理
  • 7个前处理条件
  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶
  • 7个粒径
  • 5个代谢
  • 5个淀粉多糖
  • 5个性能研究
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个电子鼻
  • 3个蛋白酶解
  • 3个电子鼻检测

机构

  • 11个中国计量学院
  • 3个中国计量大学
  • 2个江南大学
  • 2个浙江中烟工业...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南京林业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江工业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个浙江经贸职业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏农业科学...

资助

  • 12个浙江省自然科...
  • 11个浙江省科技厅...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个浙江省大学生...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省新世纪...
  • 3个浙江省重点科...
  • 2个“十二五”国...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 10个中国食品添加...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食用菌
  • 8个营养学报
  • 8个中国食品学报
  • 6个中国食用菌
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国计量学院...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个中国校外教育
  • 3个菌物学报
  • 3个广西教育
  • 3个生物技术世界
  • 3个食品与生物技...
  • 3个食品工程

地区

  • 11个浙江省
  • 1个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张拥军
供职机构：中国计量大学
研究主题：黑木耳 南瓜多糖 南瓜 黑木耳多糖 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：浙江大学
研究主题：南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈萍
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：膳食纤维 茶多糖 理化特性 黑木耳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何杰民
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 电子鼻 电子鼻检测 处理工艺 杨梅果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何伟峰
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 多糖 黑木耳多糖 纤维素酶 前处理条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽云
供职机构：中国计量大学
研究主题：南瓜多糖 膳食纤维 南瓜 微胶囊 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡振优
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳多糖 黑木耳 多糖 粒径 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲜乔
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 几丁质酶 黑木耳多糖 破壁 胶质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林李洁
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 前处理条件 前处理 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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