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天津市科技支撑计划(12ZCZDNC01300)
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张虹
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李昌模
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张虹
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:甲酯化 毛细管色谱柱 气相色谱-质谱 食用油 脂肪酸
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王玉倩
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:甲酯化 毛细管色谱柱 气相色谱-质谱 食用油 脂肪酸
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李昌模
供职机构:天津科技大学
研究主题:羰基值 油脂 米糠蜡 食用油脂 过氧化值
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刘春艳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:甘油二酯 蔗糖脂肪酸酯 掺假 挥发性化合物 生育酚
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王硕
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
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